Cây thiên lý
– Hoa thiên lý thuộc loại cây thân mềm hóa gỗ, cây được trồng leo dàn, thân cây trơn, có màu nâu ở cành già, cành non có màu xanh đậm. Lá cây có hình trái tim, màu xanh đậm, phiến lá không quá dày có đường kình trung bình từ 5-10cm, gân mọc nổi lên trên.
– Là loại cây leo, hoa mọc thành chùm, cây hoa thiên lý nở từ tháng 5 đến tháng 10 hàng năm, hoa thiên lý nở có mùi thơm dịu, cây hoa thiên lý được nhiều hộ trồng làm cảnh và làm cây bóng mát.
– Hoa vừa được sử dụng như một loại rau, vừa được sử dụng như 1 vị thuốc dân gian.
– Trong hoa có rất nhiều khoáng chất và vitamin có lợi cho cơ thể như các vitamin nhóm A, C, B1, B2 và các khoáng chất như sắt, phosphor đặc biệt là kẽm chiếm hàm lượng khá cao. Không chỉ có hoa thiên lý mới ăn được, cả ngọn và lá non của cây cũng đều rất ngon và bổ.
Hoa có vị ngọt nhẹ và mát do đó vào mùa hè ăn hoa thiên lý sẽ giúp giải nhiệt, trẻ em phòng chống được rôm sẩy và tăng cường sức đề kháng cho người già. Thật là một loại cây nhiều công dụng.
