Bưởi Tubtim Thái (Bưởi Ruby) | Dòng bưởi quý hiếm | Nhanong24h

Bưởi Tubtim Siam (ở Việt Nam hay gọi là tên Bưởi Ruby) là một loại trái cây có chỉ dẫn địa lý (GI), phẩm chất và đặc tính cơ bản được cho là chủ yếu xuất phát từ nguồn gốc địa lý. Nó chỉ được trồng ở một khu vực của miền Nam Thái Lan với diện tích chủ yếu tập trung tại 01 huyện nhỏ. Vì vậy bưởi này phải nói là loại bưởi cho quả ngọt ngon, hương vị hiếm có. Người Thái thường trả giá cao cho Bưởi Tubtim Siam và làm quà tặng cho người khác. Vì họ tin rằng loại quả này mang lại may mắn và sự giàu có.

Bưởi Tubtim siam hiện đã có mặt ở Trung Quốc, nên cần phải làm rõ để tránh sự nhầm lẫn và phân biệt giữa trái bưởi cao cấp được trồng ở Thái Lan và dòng bưởi chất lượng cao khác . Ở Trung Quốc nó thường được  gọi là Bưởi Honey Reb (Bưởi Mật ong đỏ) và được trồng ở Trung Quốc. Ngoài ra bưởi này còn được trồng ở Đài Loan với cái tên Bưởi đỏ Wandan.

Tên đầy đủ của dòng bưởi này khi được trồng ở Trung Quốc là Bưởi Honey Reb (Bưởi Mật ong đỏ). Điều này theo màu của ruột bưởi. Nó có nguồn gốc là một dạng lai tạo bưởi Tubtim và 1 loại bưởi ở Trung Quốc, và nó đã giữ lại một số đặc điểm của cha mẹ . Sản lượng hàng năm hiện tại của Bưởi mật ong đỏ Trung Quốc là khoảng 1,2 triệu tấn, và diện tích trồng đang mở rộng.

Cây Bưởi đỏ Wandan Đài Loan được trồng ở miền Nam Đài Loan và được xuất khẩu với số lượng lớn sang Hồng Kông và Trung Quốc đại lục. Đặc biệt là trước lễ hội trung thu hàng năm. Đài Loan cũng xuất khẩu loại bưởi này khá khổ biến nên cũng dễ gây nên sự nhầm lẫn.

Bưởi Tubtim Siam chỉ được trồng ở một số vùng miền nam Thái Lan, và với số lượng rất nhỏ. Mỗi vườn chỉ có thể sản xuất 1000 đến 2000 trái, vì vậy nó rất quý và được săn lùng nhiều.

Khi chọn một quả bưởi cao cấp, có sáu vấn đề nổi bận cần lưu ý:

1. Hương vị

Bưởi đỏ Trung Quốc có vị hơi ngọt lúc đầu, sau đó để lại dư vị đắng.

Bưởi đỏ Đài Loan  được cho là có một hương vị tinh tế hơn: chúng ít chua hơn và có mùi thơm cam quýt.

Tubtim Siam có vị ngọt và rất mềm. Vị ngọt là hương vị áp đảo, tiếp theo là một chút vị chua trên lưỡi.

2. Đặc điểm của ruột bưởi.

Múi bưởi Tubtim siam bên trong mọng nước, một quả chỉ được chia thành 9 đến 12 múi. Các múi bưởi bám vào nhau và được sắp xếp chi tiết tinh xảo (xem hình). Lõi bên trong của Bưởi đỏ Trung Quốc được chia thành 14 đến 18 múi, thậm chí múi còn có thể nhỏ hơn, khiến cho việc phát triển nước ở trong múi thực sự trở nên khó khăn. Kết quả là múi và tép của bưởi đỏ Trung Quốc thô và rải rác.

3. Màu của tép bưởi (ruột bưởi) 

Không dễ để nói các loại bưởi khác nhau từ màu của tép và múi. Nhưng nếu một quả bưởi Tubtim được cắt theo chiều ngang, lõi bưởi không có màu đỏ đều. Ở bên ngoài của mỗi phân khúc ruột có màu đỏ, nhưng ở trung tâm của mỗi múi, nó có màu vàng.

4. Độ dày của cùi bưởi

Các giống bưởi khác nhau được biết đến với độ dày của lớp vỏ, lớp lót trắng xốp bên dưới da bưởi. Tubtim Siam khác thường ở chỗ vỏ khá mỏng. Trên thực tế, nó mỏng hơn rất nhiều so với lõi của Bưởi đỏ Trung Quốc và Bưởi đỏ Đài Loan.

5. Kích thước, hình dạng và màu vỏ bưởi

Bưởi Tubtim Siam là loại bưởi cho trái lớn nhất trong loại bưởi cao cấp, với một quả nặng tới hơn 2 kg (đối với cỡ Jumbo). Chúng có hình quả lê, màu xanh lá cây đến màu vàng lục và khí khổng trên da là đáng chú ý.

Bưởi đỏ Wandan từ Đài Loan nhỏ hơn, hình quả lê và màu xanh lá cây sang màu vàng. Bưởi đỏ Red Honey từ Trung Quốc cũng có hình quả lê, màu vàng nhạt, và làn da mịn màng, không có khí khổng.

Ở phần cuối của quả, cả bưởi đỏ Trung Quốc và bưởi đỏ Đài Loan có hình dạng tròn, trong khi Tubtim Siam bưởi có hình dạng lõm trong đó quả bám vào cuống

6. Giá cả

Giá bán tại Nhà vườn của Bưởi Tubtim Siam từ Thái Lan là khoảng 60 đến 100 RMB mỗi 500g tương đương 240 Bath đến 400 Bath cho 01 quả(quy đổi ra tiền Việt giao động từ 180.000 – 300.000 VNĐ/quả ), tùy thuộc vào kích cỡ của quả.

Giá bán lẻ của Bưởi Red Honey được trồng ở Trung Quốc là khoảng 4 đến 10RMB mỗi 500g tương đương 16 RMB – 40 RMB cho 01 quả( quy ra tiền Việt khoảng 53.000 VNĐ – 132.000 VNĐ/quả)

Giá bán lẻ của bưởi Wandan đỏ Đài Loan khoảng 4 đến 13 RMB mỗi 500g (tương đương 53.000 VNĐ – 172.000 VNĐ/quả)

TFF hy vọng rằng sau khi đọc các mô tả của chúng tôi ở trên, bạn sẽ có thể chọn Quả bưởi Tubtim Siam và làm cho nó trở thành món ăn yêu thích của bạn!

Hiện nay cây giống đảm bảo đang được bán tại:

+ Link truy cập tại:  https://nhanong24h.com/buoi-do-ruby-thai-lan

+ Mua hàng liên hệ: 02462 971 971 hoặc di động: 0903 220 995

Nguyên bản tiếng Anh theo Producereport – NHANONG24H dịch tiếng Việt.

Nguồn hình ảnh: TFF